# Суп из лобстера

читать 9 мин.
0 17

Sægreifinn (Sea Baron) - легендарное место в порту Рейкьявика, где можно попробовать известный исландский суп из лобстера. Место представляет собой небольшое портовое сооружение с длинными досками-столами и бочками-стульями. Рецепт супа был создан Кьяртаном Хальдоурссоном, который открыл магазин рыбы и начал готовить рыбу для туристов на гриле. Позже он перенёс гриль внутрь и создал кухню, где и появился Sea Baron. В супе из лобстера используются панцири лобстера, кожа палтуса и лук.

Перепост
Прочитать полностью